Gluten Free Pasta Beef Casserole
Ingredients
- 1/2 large onion, diced
- 2 celery stalks, sliced
- 1/2 red or orange pepper, diced
- 3 garlic cloves, minced
- 1 (798ml) tin of tomatoes
- 1 1/4 lb ground beef
- sea salt and pepper to taste
- 1 box (340g) gluten- free Catelli macaroni
- 1 1/2 cup Daiya shredded pepper jack cheese
Directions
- In a large frying pan saute onions and garlic in a little olive oil for a few minutes. Add in peppers and celery and cook for a minute. Add in tomatoes and cook for another few minutes. Add in ground beef and simmer for 20 minutes, until meat is cooked through. Add in 3/4 cup pepper jack cheese and simmer for a few minutes
- In a separate pot cook pasta until done. Rinse and place in a large casserole dish and mix in meat and tomato mixture. Top with remaining pepper jack cheese and bake in oven at 350F for 35- 40 minutes
One response to “Gluten Free Pasta Beef Casserole”
Leave a Reply
About Shirley
I'm Shirley Plant, nutritionist and cookbook author. My passion is helping you figure out which foods fuel your body and which ones deplete it.
Shirley's Cookbooks
Finally... Food I Can Eat!
A dietary guide and cookbook featuring tasty non vegetarian and vegetarian recipes for people with food allergies and intolerances. Recipes free of gluten, dairy, eggs, corn, wheat, nightshades, sugar and yeast.
AVAILABLE NOW FROM
Finally... Paleo Food I Can Eat!
Paleo recipes for breakfast, lunch, snacks, dinner, and dessert. Recipes free of grains, legumes, dairy, refined sugar, eggs and almonds. Plus, chapters on the mind body connection by Dr. Eva Selhub M.D and healing your body from chronic illness with Dr. Terry Wahls. M.D.
keonhacai dạo này mình thấy nhiều người nhắc nên tò mò vào thử xem giao diện thế nào thôi. Mình không có ngồi bấm sâu hay xem từng mục cụ thể, chủ yếu lướt qua cách họ sắp xếp trang. Cảm giác đầu tiên là bố cục nhìn khá thoáng, các phần nội dung được chia thành từng khối rõ ràng nên kéo xuống không bị “ngợp”. Mình thích kiểu thông tin hiển thị theo dạng bảng cột gọn gàng, nhìn một cái là nắm được ý chính chứ không phải đọc cả đống chữ. Thanh menu cũng đặt chỗ dễ thấy, chuyển qua lại giữa các mục khá mượt nên khỏi phải mò lâu. Nói chung chỉ cần vậy là mình thấy ổn để xem nhanh, nhất là cách họ gom nhóm mục trên menu và trình bày dữ liệu theo cột khá dễ nhìn.